膾字組詞 膾的詞語
膾字的常見組詞有：鱸膾、魚膾、鮮膾、金齏玉膾、金膾、鱸魚膾、雜膾、斫膾、吳王膾餘、臠膾、金虀膾、蓴羹鱸膾、膾殘、縷膾、縷子膾、砍膾、膾不厭細、膾手、水晶膾、脯膾、屠膾、菹膾、炙膾、庖膾、魁膾、膾炙人口、膾具、思膾、牛膾、流膾人口，還可以根據詞語的字數、字的位置、組詞是否為成語來分類查看組詞信息。
膾字的意思
含有膾字的詞語和解釋
| 詞語 | 拼音/解釋 |
|---|---|
| 鱸膾 | 1.亦作"鱸鲙"。 2.鱸魚膾。 |
| 魚膾 | 1.亦作"魚鲙"。 2.生吃的魚片。 |
| 鮮膾 | 1.亦作"鮮鲙"。 2.新鮮的切細的魚肉。 |
| 金齏玉膾 | 謂精美的食物。 |
| 金膾 | 精美的細切魚肉。 |
| 鱸魚膾 | 南朝宋劉義慶《世說新語．識鑒》:"張季鷹辟齊王東曹掾，在洛，見秋風起，因思吳中菇菜羹﹑鱸魚膾，曰:'人生貴得適意爾，何能羈宦數千里以要名爵?'遂命駕便歸。俄而齊王敗，時人皆謂為見機。"后因以"鱸魚膾"為思鄉賦歸之典。 |
| 雜膾 | 即雜燴。 辭典解釋雜膾 zá kuài ㄗㄚˊ ㄎㄨㄞˋ 以各種肉類食品燴制的菜。 《儒林外史．第一五回》：「捧上飯來，一大盤稀爛的羊肉，一盤糟鴨，一大碗火腿蝦圓雜膾，又是一碗清湯。」 |
| 斫膾 | 1.見"斫鲙"。 |
| 吳王膾餘 | 傳說中的魚名。 |
| 臠膾 | 1.切成塊的魚肉。 |
| 金虀膾 | 見"金齏玉膾"。 |
| 蓴羹鱸膾 | 《晉書．文苑傳．張翰》:"翰因見秋風起，乃思吳中菇菜﹑莼羹﹑鱸魚膾，曰:'人生貴得適志，何能羈宦數千里以要名爵乎!'遂命駕而歸。"后因以"莼羹鱸膾"用為思鄉辭官的典故。 辭典解釋莼羹鱸膾 chún gēng lú kuài ㄔㄨㄣˊ ㄍㄥ ㄌㄨˊ ㄎㄨㄞˋ 晉朝張翰因見秋風起，乃思吳中菰菜、莼羹、鱸魚膾，有歸隱故里之思。典出《晉書．卷九二．文苑傳．張翰傳》。比喻歸隱之思。宋．辛棄疾〈沁園春．三徑初成〉詞：「意倦須還，身閑貴早，豈為莼羹鱸膾哉。」也作「莼鱸」。 |
| 膾殘 | 即鲙殘魚﹐今通稱銀魚。 |
| 縷膾 | 1.見"縷子膾"。 |
| 縷子膾 | 1.食品名。以細切的魚肉制成。 |
| 砍膾 | 1.細切魚肉。 |
| 膾不厭細 | |
| 膾手 | 猶庖丁。 |
| 水晶膾 | 見“水晶鲙 ”。 |
| 脯膾 | 1.猶脯醢。 |