魚羹的讀音 魚羹的意思
魚羹 凈魚肉類250克輔料：雞蛋1個、綠色青菜葉30克、高湯4500克調料：食鹽12克、雞精15克、味精15克、胡椒粉2克、開味粉5克、白糖3克、姜片10克、蔥節20克、豆粉100克、色拉油30克味型：咸鮮味功效：美容養顏、滋陰補腎制作成本、份額：成本價9—10元，制作魚羹40—45份，每份1—2元 將魚肉攬成細沫，裝入小盆中，放入食鹽2克，雞蛋清1個，用手朝一個方向攬轉，將其制成漿糊狀待用；不銹鋼小桶置爐上，加入高湯、放入蔥節、姜片、中火熬制5分鐘，將蔥、姜撈起，再加入雞精、味精、食鹽、白糖、開味粉和調配好的魚沫、豆粉、青菜葉、蔥花、色拉油煮沸攪勻即可；上桌時，可適量加入火腿腸小粒予以點綴。 注：魚羹上桌，溫度必須保持在50°以上。
- 魚
- 羹
“魚羹”的讀音
- 拼音讀音：
- [yú gēng]
- 漢字注音：
- ㄩˊ ㄍㄥ
- 簡繁字形：
- 魚羹
- 是否常用：
- 否
“魚羹”的意思
基本解釋
基本解釋
1.亦作"魚?"。 2.魚做的糊狀食物。
網絡解釋
魚羹
凈魚肉類250克輔料：雞蛋1個、綠色青菜葉30克、高湯4500克調料：食鹽12克、雞精15克、味精15克、胡椒粉2克、開味粉5克、白糖3克、姜片10克、蔥節20克、豆粉100克、色拉油30克味型：咸鮮味功效：美容養顏、滋陰補腎制作成本、份額：成本價9—10元，制作魚羹40—45份，每份1—2元
將魚肉攬成細沫，裝入小盆中，放入食鹽2克，雞蛋清1個，用手朝一個方向攬轉，將其制成漿糊狀待用；不銹鋼小桶置爐上，加入高湯、放入蔥節、姜片、中火熬制5分鐘，將蔥、姜撈起，再加入雞精、味精、食鹽、白糖、開味粉和調配好的魚沫、豆粉、青菜葉、蔥花、色拉油煮沸攪勻即可；上桌時，可適量加入火腿腸小粒予以點綴。 注：魚羹上桌，溫度必須保持在50°以上。
“魚羹”的單字解釋
【魚】：1.脊椎動物的一大類，生活在水中，體溫隨外界溫度而變化，一般身體側扁，有鱗和鰭，用鰓呼吸。種類極多，包括軟骨魚和硬骨魚兩類。大部分可供食用。2.（Yú）姓。
【羹】：用蒸、煮等方法烹制的糊狀或帶濃汁的食品：雞蛋羹。
“魚羹”的相關詞語
“魚羹”造句
餐館的菜單包括鱈魚羹，鮭魚卷拌優質鴨肉和沙拉和全雞來充當主食，實惠的肉夾饃是為實際的顧客準備的。
餐館提供很多食品，比如像煙熏鱈魚羹，東方的鴨子沙拉和三文魚卷這樣的小菜，或者童子雞這樣的主菜，又或者是長形漢堡包這樣更大眾化的食物。
是的，什么叫做有馬賽進港的魚羹？我不懂法國烹調。
宋五嫂，本是東京汴梁人士，曾在東京汴梁經營魚羹菜館。
餐單包括從像熏鱈魚羹和東方鴨沙拉這樣的小食到大馬哈魚卷或是童子雞這樣的主食，還有像漢堡包那種更實際的主餐。
菜單從湯點比如煙熏鱈魚羹或東方鴨沙拉，到作為主菜的大馬哈魚肉卷或童子雞，或者更加實惠的午餐漢堡都有。
小碗土魚羹的價格是1.5美元，而小碗蚵仔酥的價格為3美元。
澎湖的海鮮應有盡有;馬公市的小吃如文康市場內的魚羹、仁愛路上的排骨面、排骨湯和清蒸肉圓等也很美味。
打得鮮鱗歸去早,蓼花深處賣魚羹。
是的，味道很好，現在這種烹飪法我已了解了，有機會到法國，我一定要試試這種魚羹。
* 魚羹的讀音是：yú gēng，魚羹的意思：魚羹 凈魚肉類250克輔料：雞蛋1個、綠色青菜葉30克、高湯4500克調料：食鹽12克、雞精15克、味精15克、胡椒粉2克、開味粉5克、白糖3克、姜片10克、蔥節20克、豆粉100克、色拉油30克味型：咸鮮味功效：美容養顏、滋陰補腎制作成本、份額：成本價9—10元，制作魚羹40—45份，每份1—2元 將魚肉攬成細沫，裝入小盆中，放入食鹽2克，雞蛋清1個，用手朝一個方向攬轉，將其制成漿糊狀待用；不銹鋼小桶置爐上，加入高湯、放入蔥節、姜片、中火熬制5分鐘，將蔥、姜撈起，再加入雞精、味精、食鹽、白糖、開味粉和調配好的魚沫、豆粉、青菜葉、蔥花、色拉油煮沸攪勻即可；上桌時，可適量加入火腿腸小粒予以點綴。 注：魚羹上桌，溫度必須保持在50°以上。
基本解釋
1.亦作"魚?"。 2.魚做的糊狀食物。魚羹
凈魚肉類250克輔料：雞蛋1個、綠色青菜葉30克、高湯4500克調料：食鹽12克、雞精15克、味精15克、胡椒粉2克、開味粉5克、白糖3克、姜片10克、蔥節20克、豆粉100克、色拉油30克味型：咸鮮味功效：美容養顏、滋陰補腎制作成本、份額：成本價9—10元，制作魚羹40—45份，每份1—2元將魚肉攬成細沫，裝入小盆中，放入食鹽2克，雞蛋清1個，用手朝一個方向攬轉，將其制成漿糊狀待用；不銹鋼小桶置爐上，加入高湯、放入蔥節、姜片、中火熬制5分鐘，將蔥、姜撈起，再加入雞精、味精、食鹽、白糖、開味粉和調配好的魚沫、豆粉、青菜葉、蔥花、色拉油煮沸攪勻即可；上桌時，可適量加入火腿腸小粒予以點綴。 注：魚羹上桌，溫度必須保持在50°以上。
【魚】：1.脊椎動物的一大類，生活在水中，體溫隨外界溫度而變化，一般身體側扁，有鱗和鰭，用鰓呼吸。種類極多，包括軟骨魚和硬骨魚兩類。大部分可供食用。2.（Yú）姓。
【羹】：用蒸、煮等方法烹制的糊狀或帶濃汁的食品：雞蛋羹。
餐館的菜單包括鱈魚羹，鮭魚卷拌優質鴨肉和沙拉和全雞來充當主食，實惠的肉夾饃是為實際的顧客準備的。
餐館提供很多食品，比如像煙熏鱈魚羹，東方的鴨子沙拉和三文魚卷這樣的小菜，或者童子雞這樣的主菜，又或者是長形漢堡包這樣更大眾化的食物。
是的，什么叫做有馬賽進港的魚羹？我不懂法國烹調。
宋五嫂，本是東京汴梁人士，曾在東京汴梁經營魚羹菜館。
餐單包括從像熏鱈魚羹和東方鴨沙拉這樣的小食到大馬哈魚卷或是童子雞這樣的主食，還有像漢堡包那種更實際的主餐。
菜單從湯點比如煙熏鱈魚羹或東方鴨沙拉，到作為主菜的大馬哈魚肉卷或童子雞，或者更加實惠的午餐漢堡都有。
小碗土魚羹的價格是1.5美元，而小碗蚵仔酥的價格為3美元。
澎湖的海鮮應有盡有;馬公市的小吃如文康市場內的魚羹、仁愛路上的排骨面、排骨湯和清蒸肉圓等也很美味。
打得鮮鱗歸去早,蓼花深處賣魚羹。
是的，味道很好，現在這種烹飪法我已了解了，有機會到法國，我一定要試試這種魚羹。