醋怎么讀 醋的意思

1.含有醋酸的調味品。有酸味，一般用米、高粱作原料發酵制成。也可用酒或酒糟發酵制成。

2.嫉妒（多指在男女關系上）：吃醋。

基本字義

● 醋

cù ㄘㄨˋ

　◎ 一種調味用的液體，味酸：米醋。熏醋。

英語 vinegar; jealousy, envy

德語 Essig (S)?,Eifersucht (S)

法語 vinaigre,acide

詳細字義

◎ 醋 cù

〈名〉

(1) (形聲。從酉( yǒu)，聲。從“酉”，表示與酒有關。本義:用酒或酒糟發酵制成的一種酸味調料)

(2) 同本義 [vinegar]。如:醋缽兒(盛醋用的陶缽);醋戶(明代專門負責釀醋以供官府之用的民戶)

(3) 酸味 [acidity]。如:醋味(指酸味的食物);醋浸曹公(酸梅的謔稱)

詞性變化

◎ 醋 cù

〈形〉

(1) 比喻嫉妒 [jealous]。如:醋八姐(妒婦);醋妒(吃醋，妒忌);醋性(忌妒心。多用于男女之間);醋勁(嫉妒的情緒。多用于男女之間)

(2) 舊時對文人的蔑稱 [(of a poor scholar)miserable and shabby]。如:醋滴滴(譏諷文人出言吐語喜歡引經據典，語帶之乎者也)

以米、麥、高粱等釀成，用來調味的酸味液體。如：「米醋」、「黑醋」。《宋史·卷一八五·食貨志下七》：「賣醋毋得越郡城五里外，凡縣、鎮、村并禁，其息悉歸轉運司。」

嫉妒的心理。如：「吃醋」、「醋壇子」。

害怕、畏懼。《西游記·第二六回》：「他見拿我不住，盡有幾分醋我。」

嫉妒。《紅樓夢·第九回》：「因此賈瑞、金榮等一干人，也正醋妒他兩個。」

客人以酒回敬主人。「酢」的本字。《說文解字·酉部》：「醋，客酌主人也。」清·段玉裁·注：「諸經多以酢為醋；唯禮經尚仍其舊，后人醋、酢互易。」《儀禮·特牲饋食禮》：「祝酌授尸，尸以醋主人。」

醋【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：15畫，部外筆畫：8畫

《廣韻》在各切《集韻》疾各切，??音昨。《說文》客酌主人也。《徐曰》今俗作倉故切，溷酢，非是。《玉篇》報也。進酒於客曰獻，客答主人曰醋。今音措。《儀禮·特牲饋食禮》祝酌受尸，尸醋主人。《註》今文醋曰酢。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》??倉故切，音措。《廣韻》醬醋。◎按醬醋之醋，古人作酢。互詳酢字註。

又醋溝，地名。《岑參詩》龍堆接醋溝。《郭緣生·述征記》醬魁城至醋溝十里。

說文解字

醋【卷十四】【酉部】

客酌主人也。從酉昔聲。在各切〖注〗臣鉉等曰：今俗作倉故切。

說文解字注

（醋）客酌主人也。瓠葉傳曰。酢、報也。彤弓箋曰。主人獻賓。賓酢主人。主人又飲而酌賓。謂之醻。從酉。?聲。在各切。五部。按諸經多以酢爲醋。惟禮經尙仍其舊。後人醋酢互易。如種穜互易。