酢怎么讀 酢的意思

同“醋”。

客人用酒回敬主人：酬酢。

基本字義

● 酢

zuò ㄗㄨㄛˋ

　◎ 客人用酒回敬主人：酬酢（主客相互敬酒，引申為朋友交往應酬）。酢爵（回敬主人用的酒器）。

英語 toast one's host with wine; to express juice by pressing

法語 rendre la pareille,rendre la réponse

詳細字義

◎ 酢 cù

〈名〉

(1) (經傳多借為酬醋字)

(2) 調味用的酸味液體。也作“醋” [vinegar]。如:酢酒(醋酒，苦酒);酢器(盛著醋的容器)

(3) 酸味 [acidity]。如:酢味(酸味);酢澀(味道又酸又澀);酢漿(古代一種含有酸味的飲料)

詞性變化

◎ 酢 cù

〈動〉

(1) 變酸，腐敗 [turn acid]

主人酒常酢敗。——《列仙傳》

(2) 另見 zuò

客人以酒回敬主人。如：「酬酢」。《詩經·大雅·行葦》：「或獻或酢，洗爵奠斝。」

應答。宋·陸游〈書感〉詩：「對客輒坐睡，有問莫能酢。」

用酒發酵或以米、麥、高粱等釀制而成的酸味液體。《說文解字·酉部》：「酢，??也。」《隋書·卷七四·酷吏傳·崔弘度傳》：「寧飲三升酢，不見崔弘度。寧茹三升艾，不逢屈突蓋。」《新唐書·卷八六·薛舉傳》：「取富人倒縣，以酢注鼻，或杙其隱，以求財 。」

酸的。北周·庾信〈小園賦〉：「棗酸梨酢，桃榹李薁。」元·王禎《農書·梅杏》：「杏類梅者，味酢；類桃者，味甘。」

酢【酉集下】【酉部】 康熙筆畫：12畫，部外筆畫：5畫

《唐韻》《集韻》《正韻》??倉故切，音措。《說文》醶也。《徐曰》今人以此爲酬酢字，反以醋爲酢字，時俗相承之變也。《玉篇》酸也。《急就篇》酸醎酢淡辨濁淸。《馬第伯·封禪記》酢棃酸棗。《隋書·酷吏傳》長安語曰：寧飮三升酢，不見崔弘度。

又《廣韻》在各切《集韻》《韻會》《正韻》疾各切，??音昨。客酌主人也。《廣韻》酬酢。《倉頡篇》主答客曰酬，客報主人曰酢。《易·繫辭》是故可與酬酢，可與祐神矣。《詩·小雅》君子有酒，酌言酢之。《傳》酢，報也。

又器名。《揚子·方言》甑自關而東謂之甗，或謂之酢鎦。

說文解字

酢【卷十四】【酉部】

醶也。從酉乍聲。倉故切〖注〗臣鉉等曰：今俗作在各切。

說文解字注

（酢）醶也。酢本酨漿之名。引申之、凡味酸者皆謂之酢。上文?、酢也。酸、酢也。皆用酢引申之義也。從酉。乍聲。倉故切。五部。今俗皆用醋。以此爲酬酢字。