《茶詩》 鄭愚

《茶詩》是唐代詩人鄭愚創作的一首詩詞。這首詩描繪了茶葉的香氣和制茶的過程，表達了詩人對茶的喜愛和贊美之情。

詩詞的中文譯文如下：
嫩芽香且靈，我稱之為草中英。
夜晚，用石臼磨碎，爐火烹茶。
唯一擔憂的是碧色的粉末會散落，
經常能看到泡出綠花的茶。

詩人通過描繪茶葉的嫩芽的香氣和靈動，表達了對茶的贊美之情。他稱茶為“草中英”，表明茶在眾多草木中獨具特長和優雅。詩中還描述了制茶的過程，夜晚用石臼磨碎茶葉獲得細碎的茶粉，然后在寒爐中加熱烹制茶水。詩人說他唯一擔憂的是碧色的茶粉會散落，這里可能指的是苦澀的味道會散發出來。最后兩句詩表達了他經常能泡出綠花的茶，也是對精心制茶的自豪和喜悅。

整首詩表達了詩人對茶的熱愛與贊美，通過描繪茶的香氣和制茶的過程，展現出茶的獨特價值和詩人內心的喜悅。詩人通過這首詩詞，向讀者展示了他對茶的深情與熱愛，也借茶來抒發了他對自然和生活的追求和贊美。

chá shī
茶詩

nèn yá xiāng qiě líng, wú wèi cǎo zhōng yīng.
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
yè jiù hé yān dǎo, hán lú duì xuě pēng.
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
wéi yōu bì fěn sàn, cháng jiàn lǜ huā shēng.
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。