《茶詩》 鄭愚

茶詩

嫩芽香且靈，
吾謂草中英。
夜臼和煙搗，
寒爐對雪烹。
惟憂碧粉散，
嘗見綠花生。

中文譯文：茶的詩篇

新鮮的茶芽香氣靈動，
我將它比作草中的英雄。
夜晚用臼碾碾茶葉，
寒冷的爐火在雪中煮。
唯一的憂慮是碧粉四濺，
但也能看到綠花生茶熟。

詩意和賞析：這首唐代的詩詞《茶詩》描繪了茶的質地和制作過程，展示了詩人對茶的熱愛和對制茶技藝的贊美。詩詞以簡潔明了的語言，以簡短押韻的句式，展現了茶的鮮活與靈動，將茶比作了草中的英雄，形象生動。通過夜晚用臼碾碾茶葉，寒冷的爐火在雪中煮等生動的描寫，詩人揭示了茶的精細工藝和制茶師傅的操勞。最后兩句“惟憂碧粉散，嘗見綠花生”，展示了制茶過程中的一些問題，但也表達了對品質優良的茶葉的喜愛和贊美。整首詩語言簡練而有力，表現了詩人對茶的情感和對制茶技藝的崇敬，體現了唐代文人對茶文化的熱愛和推崇之情。

chá shī
茶詩

nèn yá xiāng qiě líng, wú wèi cǎo zhōng yīng.
嫩芽香且靈，吾謂草中英。
yè jiù hé yān dǎo, hán lú duì xuě pēng.
夜臼和煙搗，寒爐對雪烹。
wéi yōu bì fěn sàn, cháng jiàn lǜ huā shēng.
惟憂碧粉散，嘗見綠花生。