干菜的讀音 干菜的意思
干菜 干菜大多由新鮮蔬菜經日光曬后而成，如干豆腐片、長治蘿卜黃菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五臺山的臺蘑、中條山的猴頭、大同的黃花菜和管涔山的銀盤蘑。 山西的腌菜干菜風味獨特，花樣繁多。腌菜和干菜是過去春天冬天的農家常用菜。
- 干
- 菜
“干菜”的讀音
- 拼音讀音：
- [gān cài]
- 漢字注音：
- ㄍㄢ ㄘㄞˋ
- 簡繁字形：
- 乾菜
- 是否常用：
- 是
“干菜”的意思
基本解釋
基本解釋
干菜 gāncài
[dried vegetable] 曬干腌制的蔬菜
北方有些農民在冬天吃夏天儲備的干菜
辭典解釋
干菜 gān cài ㄍㄢ ㄘㄞˋ 脫水后的蔬菜。
《紅樓夢．第四二回》：「你只把你們曬的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫蘆條兒，各樣干菜帶些來，我們這里上上下下都愛吃。」
網絡解釋
干菜
干菜大多由新鮮蔬菜經日光曬后而成，如干豆腐片、長治蘿卜黃菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五臺山的臺蘑、中條山的猴頭、大同的黃花菜和管涔山的銀盤蘑。
山西的腌菜干菜風味獨特，花樣繁多。腌菜和干菜是過去春天冬天的農家常用菜。
“干菜”的單字解釋
【干】：[gàn]1.事物的主體或重要部分：樹干。骨干。2.指干部：調干。干群關系。3.做（事）：實干。干活兒。埋頭苦干。4.能干；有能力的：干練。干才。5.擔任；從事：他干過廠長。6.事情變壞；糟：要干。干了，鑰匙忘在屋里了。[gān]1.古代指盾牌：干戈。2.姓。3.冒犯：干犯。4.牽連；涉及：干連。干涉。相干。5.追求（職位、俸祿等）：干祿。6.水邊：江干。河干。7.天干：干支。8.沒有水分或水分很少（跟“濕”相對）：干燥。干柴。油漆未干。衣服晾干了。9.不用水的：干洗。干餾法。10.加工制成的干的食品：餅干。葡萄干兒。豆腐干兒。把蘿卜曬成干兒。11.空虛；空無所有：外強中干。錢都花干了。12.只具形式的：干笑。干號（háo）。13.屬性詞。指拜認的（親屬關系）：干媽。干兒子。14.徒然；白：干著急。干瞪眼。干打雷，不下雨。15.形容說話太直太粗（不委婉）：你說話別那么干。16.當面說氣話或抱怨的話使人難堪：我又干了他一頓。17.慢待；置之不理：主人走了，把咱們干起來了。
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。
“干菜”的相關成語
“干菜”的相關詞語
“干菜”造句
從紹興帶來的霉干菜,在北京飯桌上很受歡迎,這大概是物以稀為貴吧。
看看你的衣服是不是霉干菜。
從小時候起他就不喜歡吃干菜。
干菜燜肉原是當地農村婦女烹制的家常菜。
把火關小并慢慢攪拌干菜與玉米淀粉混合物.
媽媽提醒我做這道菜一定要加入一些梅干菜.
提醒我做這道菜一定要加入一些梅干菜。
當然，最有名的要數霉干菜燜肉，此菜由霉干菜與五花肉組成，配以紹酒、糖等佐料，先燜后蒸而成。
起鍋熱油，放入排骨、梅干菜拌炒，加入調味料B拌勻，盛入苦瓜內，以大火蒸40分鐘。
干菜粥就是這么廉價的東西，味道也真的不錯。把晾好的干菜用剪刀剪碎放到盆里，再放剛好的熱水，把干菜泡開待用，菜油燒熱加入調料，加清水和泡漲的黃豆燒開，再放入干菜和淀粉糊，煮熟淋上香油味道更佳。曦光晨眠
* 干菜的讀音是：gān cài，干菜的意思：干菜 干菜大多由新鮮蔬菜經日光曬后而成，如干豆腐片、長治蘿卜黃菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五臺山的臺蘑、中條山的猴頭、大同的黃花菜和管涔山的銀盤蘑。 山西的腌菜干菜風味獨特，花樣繁多。腌菜和干菜是過去春天冬天的農家常用菜。
基本解釋
干菜 gāncài
[dried vegetable] 曬干腌制的蔬菜
北方有些農民在冬天吃夏天儲備的干菜
辭典解釋
干菜 gān cài ㄍㄢ ㄘㄞˋ脫水后的蔬菜。
《紅樓夢．第四二回》：「你只把你們曬的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫蘆條兒，各樣干菜帶些來，我們這里上上下下都愛吃。」
干菜
干菜大多由新鮮蔬菜經日光曬后而成，如干豆腐片、長治蘿卜黃菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五臺山的臺蘑、中條山的猴頭、大同的黃花菜和管涔山的銀盤蘑。山西的腌菜干菜風味獨特，花樣繁多。腌菜和干菜是過去春天冬天的農家常用菜。
【干】：[gàn]1.事物的主體或重要部分：樹干。骨干。2.指干部：調干。干群關系。3.做（事）：實干。干活兒。埋頭苦干。4.能干；有能力的：干練。干才。5.擔任；從事：他干過廠長。6.事情變壞；糟：要干。干了，鑰匙忘在屋里了。[gān]1.古代指盾牌：干戈。2.姓。3.冒犯：干犯。4.牽連；涉及：干連。干涉。相干。5.追求（職位、俸祿等）：干祿。6.水邊：江干。河干。7.天干：干支。8.沒有水分或水分很少（跟“濕”相對）：干燥。干柴。油漆未干。衣服晾干了。9.不用水的：干洗。干餾法。10.加工制成的干的食品：餅干。葡萄干兒。豆腐干兒。把蘿卜曬成干兒。11.空虛；空無所有：外強中干。錢都花干了。12.只具形式的：干笑。干號（háo）。13.屬性詞。指拜認的（親屬關系）：干媽。干兒子。14.徒然；白：干著急。干瞪眼。干打雷，不下雨。15.形容說話太直太粗（不委婉）：你說話別那么干。16.當面說氣話或抱怨的話使人難堪：我又干了他一頓。17.慢待；置之不理：主人走了，把咱們干起來了。
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。
從紹興帶來的霉干菜,在北京飯桌上很受歡迎,這大概是物以稀為貴吧。
看看你的衣服是不是霉干菜。
從小時候起他就不喜歡吃干菜。
干菜燜肉原是當地農村婦女烹制的家常菜。
把火關小并慢慢攪拌干菜與玉米淀粉混合物.
媽媽提醒我做這道菜一定要加入一些梅干菜.
提醒我做這道菜一定要加入一些梅干菜。
當然，最有名的要數霉干菜燜肉，此菜由霉干菜與五花肉組成，配以紹酒、糖等佐料，先燜后蒸而成。
起鍋熱油，放入排骨、梅干菜拌炒，加入調味料B拌勻，盛入苦瓜內，以大火蒸40分鐘。
干菜粥就是這么廉價的東西，味道也真的不錯。把晾好的干菜用剪刀剪碎放到盆里，再放剛好的熱水，把干菜泡開待用，菜油燒熱加入調料，加清水和泡漲的黃豆燒開，再放入干菜和淀粉糊，煮熟淋上香油味道更佳。曦光晨眠