旋鮓的讀音 旋鮓的意思
旋鲊 旋鲊 1.經過食鹽或酒糟短暫腌漬，其肉尚鮮嫩，宜即時食用的魚。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鲊，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然。” 2.稱新鮮肉醬。 宋 蔡絳 《鐵圍山叢談》卷六：“ 開寳 末， 吳越王 錢俶 始來朝。垂至， 太祖 謂大官：‘ 錢王 ， 浙 人也……宜創作南食一二以燕衎之。’于是大官倉卒被命，一夕取羊為醢，以獻焉，因號旋鲊。”
- 旋
- 鮓
“旋鮓”的讀音
- 拼音讀音：
- [xuán zhǎ]
- 漢字注音：
- ㄒㄨㄢˊ ㄓㄚˇ
- 簡繁字形：
- 旋鲊
- 是否常用：
- 否
“旋鮓”的意思
基本解釋
基本解釋
1.經過食鹽或酒糟短暫腌漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時食用的魚。 2.稱新鮮肉醬。
網絡解釋
旋鲊
旋鲊
1.經過食鹽或酒糟短暫腌漬，其肉尚鮮嫩，宜即時食用的魚。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鲊，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然。”
2.稱新鮮肉醬。 宋 蔡絳 《鐵圍山叢談》卷六：“ 開寳 末， 吳越王 錢俶 始來朝。垂至， 太祖 謂大官：‘ 錢王 ， 浙 人也……宜創作南食一二以燕衎之。’于是大官倉卒被命，一夕取羊為醢，以獻焉，因號旋鲊。”
“旋鮓”的單字解釋
【旋】：[xuán]1.旋轉：旋繞。盤旋。回旋。天旋地轉。2.返回；歸來：旋里。凱旋。3.圈兒：旋渦。老鷹在空中一個旋兒一個旋兒地轉了半天。4.毛發呈旋渦狀的地方：頭頂上有兩個旋兒。5.不久；很快地：旋即。6.姓。[xuàn]1.旋子：一種金屬器具，像盤而較大，通常用來做粉皮等。2.臨時（做）：旋用旋買。客人到了旋做，就來不及了。
【鮓】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇，水母的一種。
“旋鮓”的相關詞語
* 旋鮓的讀音是：xuán zhǎ，旋鮓的意思：旋鲊 旋鲊 1.經過食鹽或酒糟短暫腌漬，其肉尚鮮嫩，宜即時食用的魚。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鲊，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然。” 2.稱新鮮肉醬。 宋 蔡絳 《鐵圍山叢談》卷六：“ 開寳 末， 吳越王 錢俶 始來朝。垂至， 太祖 謂大官：‘ 錢王 ， 浙 人也……宜創作南食一二以燕衎之。’于是大官倉卒被命，一夕取羊為醢，以獻焉，因號旋鲊。”
基本解釋
1.經過食鹽或酒糟短暫腌漬﹐其肉尚鮮嫩﹐宜即時食用的魚。 2.稱新鮮肉醬。旋鲊
旋鲊1.經過食鹽或酒糟短暫腌漬，其肉尚鮮嫩，宜即時食用的魚。 宋 岳珂 《桯史·紫宸廊食》：“侑食，首以旋鲊，次暴脯，次羊肉，雖玉食亦然。”
2.稱新鮮肉醬。 宋 蔡絳 《鐵圍山叢談》卷六：“ 開寳 末， 吳越王 錢俶 始來朝。垂至， 太祖 謂大官：‘ 錢王 ， 浙 人也……宜創作南食一二以燕衎之。’于是大官倉卒被命，一夕取羊為醢，以獻焉，因號旋鲊。”
【旋】：[xuán]1.旋轉：旋繞。盤旋。回旋。天旋地轉。2.返回；歸來：旋里。凱旋。3.圈兒：旋渦。老鷹在空中一個旋兒一個旋兒地轉了半天。4.毛發呈旋渦狀的地方：頭頂上有兩個旋兒。5.不久；很快地：旋即。6.姓。[xuàn]1.旋子：一種金屬器具，像盤而較大，通常用來做粉皮等。2.臨時（做）：旋用旋買。客人到了旋做，就來不及了。
【鮓】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇，水母的一種。