炸醬的讀音炸醬的意思

炸醬炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。炸醬的主要材料有豬絞肉, 豆干，蔥 , 大蒜 , 姜。

“炸醬”的讀音

1.比喻侵吞;硬扣下。

炸醬 zhá jiàng ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ

用油、碎肉或加豆瓣醬等煎制成的醬，用來拌面條吃。如炸醬面。

北平方言。借用他人的東西而據為己有、吞沒。

炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。炸醬的主要材料有豬絞肉, 豆干，蔥 , 大蒜 , 姜。

【炸】：[zhà]1.（物體）突然破裂：爆炸。玻璃杯炸了。2.用炸藥、炸彈爆破：炸碉堡。3.突然發怒：他一聽就炸了。4.因受驚擾而四處亂逃：炸窩。[zhá]1.一種烹飪方法。把原料放入多油的熱鍋中，用旺火或溫火使熟。2.〈方〉焯（chāo）：把芹菜炸一下。

【醬】：同“醬”。

* 炸醬的讀音是：zhá jiàng，炸醬的意思：炸醬炸醬，通常作為炸醬面等主食的輔助作料，一般有肉末炸醬、雞蛋炸醬、素炸醬等。炸醬的主要材料有豬絞肉, 豆干，蔥 , 大蒜 , 姜。