蚵仔煎的讀音 蚵仔煎的意思
蚵仔煎 （閩臺潮特色小吃）蚵仔煎，（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見的家常菜，起源于福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。 關于它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，西元1661年時，荷蘭軍隊占領臺南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之馀急中生智，索性就地取材將臺灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳后世，成了風靡全省的小吃。 2018年9月，當選福建十大經典名菜。
- 蚵
- 仔
- 煎
“蚵仔煎”的讀音
- 拼音讀音：
- [é zǐ jiān]
- 漢字注音：
- ㄜˊ ㄗˇ ㄐㄧㄢ
- 簡繁字形：
- 是否常用：
- 否
“蚵仔煎”的意思
基本解釋
辭典解釋
蚵仔煎 é zǐ jiān ㄜˊ ㄗˇ ㄐㄧㄢ 一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎制而成。
英語 oyster omelette (Taiwanese, POJ pr. [?-á-chian])?
德語 Austernomlett, Austern-Omlett (Taiwan)? (S, Ess)?
網絡解釋
蚵仔煎 （閩臺潮特色小吃）
蚵仔煎，（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見的家常菜，起源于福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。
關于它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，西元1661年時，荷蘭軍隊占領臺南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之馀急中生智，索性就地取材將臺灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳后世，成了風靡全省的小吃。
2018年9月，當選福建十大經典名菜。
“蚵仔煎”的單字解釋
【蚵】：〔屎蚵郎〕同“屎殼郎”。
【仔】：[zǎi]1.〈方〉具有某種特征或從事一定職業的年輕男子：肥仔。打工仔。2.同“崽”。[zǐ]幼小的牲畜、家禽等：仔豬。仔雞。[zī]〔仔肩〕負擔；責任。
【煎】：1.烹調方法，鍋里放少量油，加熱后，把食物放進去使表面變黃：煎魚。煎豆腐。2.把東西放在水里煮，使所含的成分進入水中：煎茶。煎藥。3.煎中藥的次數：頭煎。二煎。這病吃一煎藥就好。
“蚵仔煎”的相關詞語
* 蚵仔煎的讀音是：é zǐ jiān，蚵仔煎的意思：蚵仔煎 （閩臺潮特色小吃）蚵仔煎，（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見的家常菜，起源于福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。 關于它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，西元1661年時，荷蘭軍隊占領臺南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之馀急中生智，索性就地取材將臺灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳后世，成了風靡全省的小吃。 2018年9月，當選福建十大經典名菜。
辭典解釋
蚵仔煎 é zǐ jiān ㄜˊ ㄗˇ ㄐㄧㄢ一種小吃。以鮮蚵、青菜、雞蛋、太白粉等材料煎制而成。
英語 oyster omelette (Taiwanese, POJ pr. [?-á-chian])?
德語 Austernomlett, Austern-Omlett (Taiwan)? (S, Ess)?
蚵仔煎 （閩臺潮特色小吃）
蚵仔煎，（閩南語讀做ě-ā-jiān，普通話譯作“海蠣煎”），是一道常見的家常菜，起源于福建泉州，是閩南，臺灣，潮汕等地區經典的傳統小吃之一。關于它的起源，有一則有趣的故事。民間傳聞，西元1661年時，荷蘭軍隊占領臺南，泉州南安人鄭成功從鹿耳門率兵攻入，意欲收復失土，鄭軍勢如破竹大敗荷軍，荷軍在一怒之下，把米糧全都藏匿起來，鄭軍在缺糧之馀急中生智，索性就地取材將臺灣特產蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成餅吃，想不到竟流傳后世，成了風靡全省的小吃。
2018年9月，當選福建十大經典名菜。
【蚵】：〔屎蚵郎〕同“屎殼郎”。
【仔】：[zǎi]1.〈方〉具有某種特征或從事一定職業的年輕男子：肥仔。打工仔。2.同“崽”。[zǐ]幼小的牲畜、家禽等：仔豬。仔雞。[zī]〔仔肩〕負擔；責任。
【煎】：1.烹調方法，鍋里放少量油，加熱后，把食物放進去使表面變黃：煎魚。煎豆腐。2.把東西放在水里煮，使所含的成分進入水中：煎茶。煎藥。3.煎中藥的次數：頭煎。二煎。這病吃一煎藥就好。