豆腐乾的讀音 豆腐乾的意思
豆腐干 （豆腐的再加工制品）豆腐干，中國傳統豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。
- 豆
- 腐
- 乾
“豆腐乾”的讀音
- 拼音讀音：
- [dòu fǔ gàn]
- 漢字注音：
- ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
- 簡繁字形：
- 豆腐干
- 是否常用：
- 否
“豆腐乾”的意思
基本解釋
基本解釋
（～兒）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。辭典解釋
豆腐干 dòu fu gān ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄍㄢ 以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸制而成的食品。《儒林外史．第二回》：「和尚捧出茶盤──云片糕、紅棗，和些瓜子、豆腐干、栗子、雜色糖，擺了兩桌。」也作「豆腐干」、「豆干」。
網絡解釋
豆腐干 （豆腐的再加工制品）
豆腐干，中國傳統豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。
“豆腐乾”的單字解釋
【豆】：1.雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆漿。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆。2.形狀像豆粒的東西：土豆兒。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。4.姓。
【腐】：1.腐爛；變壞。例：流水不腐。陳腐。2.某些豆制品：腐乳。腐竹。
【乾】：[qián]1.八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。2.舊時稱男性的：乾造。乾宅。[gān]同“干”。
“豆腐乾”的相關詞語
* 豆腐乾的讀音是：dòu fǔ gàn，豆腐乾的意思：豆腐干 （豆腐的再加工制品）豆腐干，中國傳統豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。
基本解釋
（～兒）食品，用布包豆腐加香料蒸制而成。辭典解釋
豆腐干 dòu fu gān ㄉㄡˋ ˙ㄈㄨ ㄍㄢ以布包豆腐，加上香料，壓去水分蒸制而成的食品。《儒林外史．第二回》：「和尚捧出茶盤──云片糕、紅棗，和些瓜子、豆腐干、栗子、雜色糖，擺了兩桌。」也作「豆腐干」、「豆干」。
豆腐干 （豆腐的再加工制品）
豆腐干，中國傳統豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐干營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。豆腐干在制作過程中會添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調料，既香又鮮，久吃不厭，被譽為“素火腿”。【豆】：1.雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等，日常統稱豆類植物，亦指這些植物的種子：豆科。豆子。豆莢（豆角兒）。豆漿。豆綠。煮豆燃萁。目光如豆。2.形狀像豆粒的東西：土豆兒。3.古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤：俎豆。4.姓。
【腐】：1.腐爛；變壞。例：流水不腐。陳腐。2.某些豆制品：腐乳。腐竹。
【乾】：[qián]1.八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。2.舊時稱男性的：乾造。乾宅。[gān]同“干”。