梅乾菜的讀音 梅乾菜的意思
梅干菜 （食物）梅干菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、余姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之別，多系居家自制，使菜葉晾干、堆黃，然后加鹽腌制，最后曬干裝裝壇。 梅干菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以干菜燒湯，其受用無窮也，至于“梅干菜切肉”更為紹興特色菜肴，已入《中國菜譜》。
- 梅
- 乾
- 菜
“梅乾菜”的讀音
- 拼音讀音：
- [méi gān cài]
- 漢字注音：
- ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ
- 簡繁字形：
- 梅干菜
- 是否常用：
- 否
“梅乾菜”的意思
基本解釋
基本解釋
以芥菜為原料加工制成的干菜。
網絡解釋
梅干菜 （食物）
梅干菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、余姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之別，多系居家自制，使菜葉晾干、堆黃，然后加鹽腌制，最后曬干裝裝壇。
梅干菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以干菜燒湯，其受用無窮也，至于“梅干菜切肉”更為紹興特色菜肴，已入《中國菜譜》。
“梅乾菜”的單字解釋
【梅】：1.落葉喬木，品種很多，性耐寒，葉子卵形，早春開花，花瓣五片，有粉紅、白、紅等顏色，氣味清香。果實球形，青色，成熟的黃色，都可以吃，味酸。2.這種植物的花。3.這種植物的果實。4.（Méi）姓。
【乾】：[qián]1.八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。2.舊時稱男性的：乾造。乾宅。[gān]同“干”。
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。
“梅乾菜”的相關詞語
* 梅乾菜的讀音是：méi gān cài，梅乾菜的意思：梅干菜 （食物）梅干菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、余姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之別，多系居家自制，使菜葉晾干、堆黃，然后加鹽腌制，最后曬干裝裝壇。 梅干菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以干菜燒湯，其受用無窮也，至于“梅干菜切肉”更為紹興特色菜肴，已入《中國菜譜》。
基本解釋
以芥菜為原料加工制成的干菜。梅干菜 （食物）
梅干菜，是一道浙江金華、麗水、慈溪、余姚、紹興、江西撫州等地區常見的特色傳統名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之別，多系居家自制，使菜葉晾干、堆黃，然后加鹽腌制，最后曬干裝裝壇。梅干菜，油光黃黑，香味撲鼻，解暑熱，潔臟腑，消積食，治咳嗽，生津開胃。故紹興地區居民每至炎夏必以干菜燒湯，其受用無窮也，至于“梅干菜切肉”更為紹興特色菜肴，已入《中國菜譜》。
【梅】：1.落葉喬木，品種很多，性耐寒，葉子卵形，早春開花，花瓣五片，有粉紅、白、紅等顏色，氣味清香。果實球形，青色，成熟的黃色，都可以吃，味酸。2.這種植物的花。3.這種植物的果實。4.（Méi）姓。
【乾】：[qián]1.八卦之一，代表天：乾坤（“坤”，代表地）。2.舊時稱男性的：乾造。乾宅。[gān]同“干”。
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜譜。名菜。