芡怎么讀 芡的意思
| 漢字 | 芡 |
|---|---|
| 讀音 |
|
| 注音 | ㄑㄧㄢˋ |
| 部首 | [艸] 草字頭 |
| 筆畫 | 總筆畫：7 部外：4 |
| 異體字 | |
| 字形結構 | 上下結構 |
| 統一編碼 | 基本區 U+82A1 |
| 其它編碼 | 五筆:aqwu 倉頡:tno 鄭碼:ero 四角:44802 |
| 筆順編碼 | 1223534 |
| 筆順筆畫 | 一丨丨ノフノ丶 |
| 筆順名稱 | 橫 豎 豎 撇 橫撇/橫鉤 撇 捺 |
芡字的意思
1.多年生草本植物，生在水池中，全株有刺，葉子圓形，像荷葉，浮在水面。花紫色，漿果球形，略像雞頭，種仁可以吃，根、花莖、種仁可入藥。也叫雞頭。
2.做菜時用芡粉調成的汁：勾芡。
芡字的基本解釋
基本字義
● 芡
qiàn ㄑㄧㄢˋ
一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實（芡的果實；種子的仁可食，經碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”）。芡粉。烹調時用淀粉加水調成的濃汁：勾芡。英語 plant allied to the waterlily
德語 Stachelseerose, Euryale ferox (Eig, Bio)
法語 amidon,fécule
芡字的詳細解釋
詳細字義
◎ 芡 qiàn
〈名〉
(1) (形聲。從艸，欠聲。本義:水生植物。又名雞頭)
(2) 即“芡實”，俗稱“雞頭” [Gordon euryale]
芡，雞頭也。——《說文》
按，花似雞冠，實苞如雞首，故名。生于池沼中的一種一年生大水草，體表有刺，葉圓而大，浮于水面，花莖伸長于水面上，頂生一花，紫色，漿果球形，果內胚乳白粉質，可食用。如:芡珠(芡的子實)
(3) 做菜時用芡粉或淀粉調成的汁 [sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch]。如:勾芡
芡字的辭典解釋
植物名。睡蓮科，一年生草本。生于水中，葉圓大有刺。夏日莖端開紫花，花終結刺球，內有圓粒數十枚，稱為「芡實」，其仁可食，可入藥。也稱為「雞頭」。
康熙字典解釋
芡【申集上】【艸部】 康熙筆畫：10畫，部外筆畫：4畫
《唐韻》《集韻》《正韻》??具險切，音儉。《說文》雞頭也。《揚子·方言》?、芡，北燕謂之?，靑、徐、淮、泗之閒謂之芡，或謂之雞頭，或謂之鴈頭，或謂之烏頭。《古今註》葉似荷而大，葉上蹙縐如沸，實有芒刺，其中如米，可以度飢，卽今蔿子也。《周禮·天官·籩人》加籩之實：蔆、芡、?、脯。《韓愈詩》平池散芡盤。
說文解字解釋
說文解字
芡【卷一】【艸部】
雞頭也。從艸欠聲。巨險切
說文解字注
（芡）雞頭也。周禮加籩之實有芡注同此。方言?、芡、雞頭也。北燕謂之?。靑徐淮泗之閒謂之芡。南楚江湘之閒謂之雞頭。或謂之鴈頭。或謂之烏頭。從艸。欠聲。巨儉切。古音。在八部。
