形容油菜花的詞語
形容油菜花的詞語：1. 艷黃；2. 悠揚；3. 燦爛；4. 溫暖；5. 紛飛；6. 飄逸；7. 嬌艷；8. 活潑；9. 優美；10. 絢麗；11. 柔美；12. 瑰麗；13. 風情萬種；14. 明媚；15. 繁盛；16. 茂密；17. 芳香；18. 輕盈；19. 清新；20. 滿園
形容油菜花的詞語 相關詞語和解釋
| 詞語 | 拼音/解釋 |
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| 油菜 | 油菜 （蕓薹屬植物）油菜，又叫油白菜，苦菜，拉丁文名：Brassica napus L.十字花科、蕓薹屬植物，原產我國，其莖顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種，花朵為黃色。農藝學上將植物中種子含油的多個物種統稱油菜。目前油菜主要栽培（品種）類型為：白菜型油菜（ Brassica rapa (campestris) L.）， 芥菜型油菜（ Brassica juncea L.） ，甘藍型油菜（ Brassica napus L.）。 主要分布在安徽、河南、四川等地。油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣候相對濕潤的地方，譬如中國的南方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時候可以食用；油菜花盛開時也是一道亮麗的風景線（中國陜西的漢中市就有一片油菜花觀賞旅游區）；花朵凋謝后，油菜籽可以榨油。 |
| 菜花 | 菜花 （蔬菜）花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。花椰菜的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C群。這些成分屬于水溶性，易受熱分解而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。 形狀長角果圓柱形，長3-4厘米，有1中脈，喙下部粗上部細，長10-12毫米。種子寬橢圓形，長近2毫米，棕色。花期4月，果期5月。原產地中海沿岸，其產品器官為潔白、短縮、肥嫩的花蕾、花枝、花軸等聚合而成的花球，是一種粗纖維含量少，品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美，人們喜食的蔬菜。 |
| 花海 | 花海 （周杰倫演唱歌曲）《花海》是周杰倫演唱的一首歌曲，由周杰倫作曲，古小力和黃淩嘉填詞，收錄在周杰倫2008年發行的專輯《魔杰座》中。 《花海》是一首充滿島國風情的歌曲，周杰倫以海島唱腔演唱，有種撫慰人心的力量。 花海 （詞語釋義）花海或花海景觀，是一種開滿鮮花的自然景觀或園林景觀。花海由很多的開花密集的花草或樹木構成，人們遠遠望去，看不到邊際，如海洋一般廣闊；風吹來時，花浪起伏，也如同大海的波濤翻滾，故名。 天然花海常常可以在草原、森林邊緣和河流附近看到。 人工花海最早源于工業加工用花、種子種球生產用花的生產基地，如著名的普羅旺斯的薰衣草園、荷蘭郁金香花海、保加利亞玫瑰谷等；連片種植、觀賞價值高、開花茂密的大田作物、留種蔬菜、觀花類苗圃、果園等，也能形成優美花海景觀。如油菜花、桃花等。 花海景區，以花海景觀為主要觀光物的旅游景區。如江蘇大豐荷蘭花海、廣東番禹百萬葵園等。依景觀特色、主要服務功能、文化定位、產業定位，花海景區可分若干類型，形成差異化經營和多元化格局。如江蘇大豐荷蘭花海以郁金香為景觀特色，以婚慶為主要服務功能，以荷蘭風情為文化定位，以郁金香種球國產化為產業定位，形成統一有效的資源配置，打造自己的旅游品牌。 花海旅游，也稱花卉旅游， 是以觀花為主要目的的旅游。我國幅員遼闊、氣候多樣、物種豐富，不同的季節、地區，有不同的花卉競相或次第開放，隨著旅游產業的快速發展，花海旅游形成了四季興旺、春秋爆滿的局面，成為旅游熱點。花海景觀的觀賞性、多樣性、親和性、文化性，可以對接婚慶、養生、親子、文創、游樂、露營、民宿、餐飲、會務、培訓等眾多服務功能，甚至形成花海綜合體，并有連鎖經營的可能，因此花海旅游有巨大的發展前景。 |
| 菜籽 | 菜籽 菜籽，也稱為蕓苔子，是草本十字花科作物，是我國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。 栽培遍及全國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占全國油料作物總面積的40%以上，產量占全國油料總產量的30%以上，居世界首位。 |
| 油料作物 | 油料作物 油料作物是種子中含有大量脂肪，是用來提取油脂供食用或作工業、醫藥原料等的一類作物。主要有大豆、花生、油菜、芝麻、蓖麻、向日葵、蘇子、油莎豆等。其中種子含油量大致可達20—60%。纖維作物，如棉花、亞麻、大麻等種子中也含有大量油分，是油脂工業的重要原料。多年生的木本油料植物中有椰子、油茶、油棕、核桃等。榨油所剩的油粕中含有大量的蛋白質和其他營養物質，既可用來生產副食品，也是良好的精飼料和肥料。 |
| 食油 | 食油 食油，也稱食用油，是重要的調味品，它在增進食物的色、香、味、形方面有很大的作用。食油，又稱脂肪，一般植物油和動物油兩大類。動物油通常是指豬油，其次是牛油、羊油、雞油等；植物油包括山茶油、菜籽油、花生油、芝麻油、豆油、棉籽油、玉米油、向日葵油、米糠油等。一般地，把常溫下是液體的稱作油，而把常溫下是固體的稱作脂肪。 |
| 蜜腺 | 蜜腺 蜜腺(nectary) 是一種分泌糖液的外分泌結構。分泌細胞群常成層地分布于植物體外表的某些特定部位。生長于花部的稱為花蜜腺，如油菜花托上的蜜腺; 生長于莖、葉、花梗等營養體部位上的，稱為花外蜜腺,如棉花葉中脈上的蜜腺。蠶豆托葉上以及李屬的葉緣上，也有花外蜜腺存在。蜜腺分泌糖液的作用是對蟲媒傳粉的適應，蜜腺特別發達和蜜汁分泌量多的植物，是良好的蜜源植物，如紫云英、洋槐等，它們的經濟價值很高。 其特點是：細胞質濃、胞壁薄、角質層無或很薄。蜜腺下常有維管組織，蜜液通過角質層擴散或經腺體上表皮的氣孔排出體外。蜜腺形狀各異，呈突起、扁點、小穴、小槽、喇叭狀或癤瘤狀等。一般位于花瓣、花萼、子房、花柱的基部或花盤上，如油菜、蕎麥、紫云英、槐等。 |
| 蕓薹 | 蕓薹 （十字花科植物）蕓薹（Brassica campestris）又名油菜、蕓苔、寒菜、胡菜、苔芥、青菜、胡菜、薹菜。油菜是十字花科植物油菜的嫩莖葉，原產中國，顏色深綠，幫如白菜，屬十字花科白菜變種。南北廣為栽培，四季均有供產。油菜按其葉柄顏色不同有白梗菜和青梗菜兩種。白梗菜，葉綠色，葉柄白色，直立，質地脆嫩，苦味小而略帶甜味。青梗菜，葉綠色，葉柄淡綠色，扁平微凹，肥壯直立，植侏矮小，葉片肥厚。質地脆嫩，略有苦味。油菜的招牌營養素含量及其食療價值可稱得上諸種蔬菜中的佼佼者。據專家測定，油菜中含多種營養素，所含的維生素C豐富。 |
| 菜籽油 | 菜籽油 菜籽油就是我們俗稱的菜油，又叫油菜籽油、香菜油、蕓苔油、香油、芥花油，是用油菜籽榨出來的一種食用油。是我國主要食用油之一， 主產于長江流域及西南、西北等地，產量居世界首位。 菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，民間引叫作“青氣味”。這種氣味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特優品種的油菜籽則不含這種物質。 |
| 菜蚜 | 菜蚜 菜蚜，別名：菜縊管蚜、 蘿卜蚜。寄生在白菜、油菜、蘿卜、芥菜、青菜、菜薹、甘藍、花椰菜、蕪菁等十字花科蔬菜，偏嗜白菜及芥菜型油菜。在蔬菜葉背或留種株的嫩梢嫩葉上為害，造成節間變短、彎曲，幼葉向下畸形卷縮，使植株矮小，影響包心或結球，造成減產；留種菜受害不能正常抽薹、開花和結籽。同時傳播病毒病。 |
| 花菜 | 花菜 （蔬菜）花菜，學名花椰菜，也稱“番芥藍”、“花椰菜”、“椰菜花”，屬十字花科植物甘藍，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。 花菜含有豐富的維生素及礦物質，尤以維生素C的含量特別突出，每100克含量高達88毫克，比同類的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、蘋果多一倍。 在德國生物學家科赫發現結核菌前后，肺結核曾有大流行，歐洲人便用花菜汁制成治療咳喘的藥物，便宜而有效，稱為“窮人的醫生”。現代中國又用包心菜提取維生素U治胃病，這兩種菜真象一對十字花科植物的孿生兄弟，為醫學做了重大貢獻。 |
| 粉蝶 | 粉蝶 （漢語詞語）粉蝶，是對鱗翅目鳳蝶總科下的粉蝶科所屬的近80個屬，約1100個蝴蝶物種的成蟲的總稱。粉蝶常見翅白色，有黑色斑點，也有黃色或橙色的。 有的粉蝶（如菜粉蝶）的幼蟲吃白菜、油菜、蘿卜等十字花科蔬菜的葉，是農業害蟲。 |
| 抽苔 | 抽苔 抽苔，同“抽薹”。主要是由于節間伸長進入營養生長的叢生型植物的莖，受到溫度和日照長度等環境變化的刺激，隨著花芽的分化，莖開始迅速伸長，植株變高，此現象稱為抽薹。 屬于現代衍生詞（錯別字），指的是油菜、韭菜等蔬菜長出花莖。 |
| 四月梵 | 四月梵 出處 油菜的別稱。 清 厲荃 《事物異名錄·蔬谷上·蔬》：“《正字通》：四月梵即油菜，開花黃如金，摘心為菜，茹其旁心，結子可榨油。” |
| 角果 | 角果 角果常分為長角果(silique)和短角果(silicle),是指由2心皮合生的子房發育而成的果實，在形成過程中，由2心皮邊緣合生處生出隔膜，將子房隔成兩室，此隔膜稱假隔膜，種子著生在假隔膜兩側，果實成熟后，果皮沿兩側腹縫線開裂，成兩片脫落，假隔膜仍留在果柄上。 角果是果實的一種類型，屬于單果，是十字花科植物特有的果實類型，一些角果被人類當作中藥食用一些則用來榨油或者調味料，如油菜、白芥等。角果由兩心皮合生雌蕊發育而成。在果實兩側心皮合生的部位形成兩條腹縫線，發育過程中腹縫線之間會形成隔膜將果實分為兩個格室，這個隔膜并非由胎座發育而成，因而被稱謂假隔膜，果實成熟后會果皮沿腹縫線開裂脫落，而種子隨假隔膜則一直存留于果柄之上。 |
| 管樂 | 管樂 管樂，中國內地女演員。出生于江西，畢業于北京舞蹈學院。 2007年出演第一部電視劇，在董志強導演的電視劇《常回家看看》中飾演唐小芹。后考入北京兒童藝術劇院，參演《大家都有病》《夜店之天生絕配》《紅孩子》等多部舞臺劇。2013年參演《假如生活欺騙了你》，飾演追愛女孩關雁。并在《油菜花香》中飾演大反派賈翠蘭。2014年在電影《催眠大師》中飾演心理醫生沈立。2015年主演電視劇《左手劈刀》播出，管樂飾演的馬瑛嫀以她的美麗與膽魄捕獲了大批觀眾的心。2016年在熱播劇《新婚公寓》中飾演蘇萊。2016年在《贏天下》中飾演夏無且。 |
| 管樂 | 管樂 管樂，中國內地女演員。出生于江西，畢業于北京舞蹈學院。 2007年出演第一部電視劇，在董志強導演的電視劇《常回家看看》中飾演唐小芹。后考入北京兒童藝術劇院，參演《大家都有病》《夜店之天生絕配》《紅孩子》等多部舞臺劇。2013年參演《假如生活欺騙了你》，飾演追愛女孩關雁。并在《油菜花香》中飾演大反派賈翠蘭。2014年在電影《催眠大師》中飾演心理醫生沈立。2015年主演電視劇《左手劈刀》播出，管樂飾演的馬瑛嫀以她的美麗與膽魄捕獲了大批觀眾的心。2016年在熱播劇《新婚公寓》中飾演蘇萊。2016年在《贏天下》中飾演夏無且。 |
| 菜苔 | 菜苔 （蕓苔屬植物）菜苔（學名：Brassica parachinensis L. H. Bailey ）是十字花科，蕓苔屬一年或二年生草本植物，高可達50厘米，全體無毛；葉片長橢圓形或寬卵形，頂端圓形，葉柄白色或綠色，總狀花序頂生，呈圓錐狀，花淺黃色，種子球形，紫褐色，有蜂窩紋，花期4月，果期5月。 中國各地栽培。 該種作蔬菜食用。 （概述圖參考來源：中國自然標本館） 菜苔 （詞語解釋）菜苔càitái，漢語詞語，釋義：某些十字花科蔬菜的花莖。。 |
| 菜薹 | 菜薹 菜薹(flowering chinese cabbage):十字花科(Cruciferae)蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花譽為產品的變種，一二年生草本植物。學名Brassica ．又稱菜心，菜尖。 |
| 春花作物 | 春天開花的作物，如大麥﹑小麥﹑油菜﹑蠶豆等。 |
| 油料類作物 | 辭典解釋油料類作物 yóu liào lèi zuò wù 種子可供榨油的作物。如大豆、花生、亞麻、油菜、胡麻、蓖麻、棉、向日葵等，可作食用、香料、肥皂、涂料、燃料等。 |
| 菜子 | 菜子 菜子是一個漢語成語，拼音是cài zǐ，出自《夢種菜》，解釋為一般蔬菜的種子。 |
| 素油 | 素油 初有文字時，并無“油”字，早時稱油為“膏”或“脂”。早時的油都是從動物身上提取出來。最早的稱謂，有角者提煉出來稱脂，無角者提煉出來稱膏。使用相當長時間的動物油后，因為榨油技術的誕生，才始有素油。素油的提煉，大約始于漢。至明代時，植物提取的素油品種日益增多。 |
| 油脂 | 油脂 （油和脂肪）油脂是油和脂肪的統稱。從化學成分上來講油脂都是高級脂肪酸與甘油形成的酯。油脂是烴的衍生物。油脂是一種特殊的酯。自然界中的油脂是多種物質的混合物，其主要成分是一分子甘油與三分子高級脂肪酸脫水形成的酯，稱為甘油三酯。 油脂的主要生理功能是貯存和供應熱能，在代謝中可以提供的能量比糖類和蛋白質約高一倍。一克油脂在體內完全氧化時，大約可以產生39.8千焦的熱能。 |
| 小白菜 | 小白菜 （河北民歌）《小白菜》是一首流傳在我國河北等北方的一首民歌小調，它以非常優美的音樂素材和洗煉的藝術手法，塑造了一個天真的農村貧苦幼女的形象。深刻地表現了一個失去親娘而受人虐待、孤苦無依的女孩悲傷痛苦的心情，也是對舊社會不合理的家庭關系的控訴。 |
| 春病 | 春病 chūn bìng 《素問·金匱真言論》：“春病在陰，秋病在陽。” 唐王渙《惆悵》詩：“夜寒春病不勝懷，玉瘦花啼萬事乖。” 唐白居易《自問》詩：“老慵難發遣，春病易滋生。” 宋孫光憲《浣溪沙》詞：“長有夢魂迷別浦，豈無春病入離心。” 蘇曼殊《斷鴻零雁記》第二五章：“女弟此言非確，實則人傳彼姝春病頗劇耳。” 春病 體弱的人消化不了春的風情 內科診室里擠滿春天的呻吟 神經科的門前只有陽光的孤獨 主治醫生坐在白日夢中 他看見 花朵們在原野此起彼伏地發著神經 興奮的流感正走在路上 以綠的速度傳染 欲望的羽毛被春情鼓蕩 追趕著體溫表上的刻度 一只蜜蜂泄光了體內的蜜 在房事上累得筋疲力盡的他 在一陣涼風中踉踉蹌蹌 在門診大樓的最底層 性病診治中心的標牌象一塊綠草地 我看見一枝艷麗的色彩閃過 一群春病染身的人 興奮地說著性的字眼 春天精神疾病容易發作，家人要密切注意觀察這類病人的情緒變化，發現有異常狀況的，要及時去專業醫生處調整用藥和接受治療。 立春一過，天氣回暖。針對春天的幾種常見病，給出了一些預防或治療的方法。 隨著氣溫升高，各種春季皮炎的發病率呈上升趨勢。春季皮炎是一種光感性皮膚病，主要致病原因是皮膚對陽光中的紫外線過敏。 防病支招：外出適當涂防曬劑，以保護皮膚免受各種波段的紫外線和可見光的損傷；不要用含光感物質較多的化妝品；多吃含維生素A的食物及新鮮蔬菜和水果，油菜、菠菜、萵苣、無花果等盡量少吃或不吃；洗臉時盡量不用熱水、堿性肥皂和粗糙毛巾。 春天雖然氣候適宜，但風多雨少，人體內的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失。加上天氣變化反復無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩定，導致生理機能失調，出現咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂、大便干燥等“上火”癥狀。 防病支招：要防“上火”首先要生活有規律，注意勞逸結合，適當休息；多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物；多飲水，促進體內“致熱物質”從尿、汗中排出；必要時可在醫生指導下服用牛黃上清丸、三黃片、青果丸等清火藥物。 春天一到，各種花花草草都煥發出新的色彩，讓人眼前一亮。不過也讓一些特別“敏感”的人遭了殃。春天是哮喘的高發季節，如果不注意平時的生活細節，哮喘很容易復發。 防病支招：醫生提醒說，一些生活細節必須注意，比如衣服、床上用品最好不用羽絨或蠶絲，因為一些哮喘病人對于動物羽毛、蠶絲過敏；注意哮喘發作是否與食物有關，如蝦、牛奶、桃子等，應當引起注意；慎用或忌用某些可能誘發哮喘的藥物，如阿司匹林、消炎痛等；減少吸入花粉，日間或午后少外出；不用地毯，每周將被套、床單、枕巾、衣服等用熱水（50℃以上）洗1次；室內濕度保持在50%以下。 看著窗外明媚的景色，關在辦公室里的人們似乎總是一副懶洋洋的樣子，對什么都提不起精神，這就是“春困”了。醫生介紹，“春困”主要與天氣、工作、飲食、睡眠、運動不和諧有關，有時出現這種現象也是亞健康的表現。 防病支招：對那些已“染”上“春困”的人來說，可以多做深呼吸和能增加肺活量的有氧運動，多喝水，少吃油膩、熱性食物，尤其是火鍋。多吃些胡蘿卜、白菜、柑橘等含有大量維生素的食品，攝取足夠的蛋白質，有助于提升人的精力；辦公室白領犯困時，可適當做頭部按摩緩解癥狀。 春天除了能讓人犯困以外，也能讓人失眠。據醫生介紹，春天是各類精神疾病的多發期，由于氣壓低，容易引起人腦分泌的激素紊亂，加上天氣多變，也常常使正常人的情緒波動較大。 防病支招：對正常人來就，出現情緒波動是正常的，但要懂得調節。當發現自己情緒低落時，應注意轉移不良情緒，郁悶時不妨聽聽音樂或參加體育活動。同時，可在風和日麗的天氣里多去郊外走走，呼吸新鮮空氣。 方法：飲食調節 現代醫學研究認為，“春困”與人體蛋白質缺少、機體處于偏酸環境和維生素攝入不足有關，因此“春困”時調理飲食應注意增加蛋白質的攝入，如適當增加魚類、雞蛋、牛奶、豆制品、豬肝、雞肉、花生等食物。 此外，還要注意多食堿性食物，中和體內酸性產物，消除疲勞。蔬菜中含堿量較多，多吃蔬菜水果對改善“春困”非常理想。 增加維生素的攝入。如維生素C有制造細胞間粘連物質的作用，對人體細胞的修補和增長很有幫助；B族維生素有防止神經系統功能紊亂，消除精神緊張的作用。所以，多食含有豐富維生素的食物和蔬菜，對解除“春困”有積極作用。 此外，營養專家還提出以下建議： 1.一日三餐不要吃得太飽，最好一天能吃三到五頓，否則胃過度膨脹，人容易犯困。 2.很多學生早上不愛吃早餐，這會造成了大腦供糖不足，注意力不易集中、昏昏欲睡。其實，早餐一杯牛奶外加幾片面包是不錯的選擇。但牛奶最好別空腹喝，一定要與淀粉類食物結合。 3.缺鋅會影響認知和注意力的集中，而海產品諸如紫菜、海帶中，蘊含有豐富的鋅，每周適宜進食這類食物1-2次。 九種水果幫你遠離春病 鱷梨 染發燙發過程會奪走頭發的水分和油脂，頭發變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對干枯的頭發有特殊功效。 香蕉 專家認為，病人在服藥前半小時最好不要吃水果，因為有些水果中含有可與藥物發生化學反應的物質，使藥效降低。 番木瓜 獼猴桃 葡萄柚 長期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細胞新陳代謝率，幫助肺部細胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發炎、癢痛等不適癥狀。 菠蘿 芒果 櫻桃 柳橙__ |
| 十字花科 | 十字花科 十字花科植物，可以合成較高濃度的芥子油，菜粉蝶對芥子油具有趨化性，因此會將卵產于十字花科植物葉片上，于是菜青蟲也就集中在了十字花科植物葉片上。雙子葉植物綱五椏果亞綱的1科。一年生、二年生或多年生草本，葉互生，基生葉呈蓮座狀無托葉；葉全緣或羽狀深裂。花兩性，雙面對稱，排成總狀花序。 |
| 芥菜 | 芥菜 芥菜（學名：Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. ）是十字花科，蕓苔屬一年生草本植物，高可達150厘米，幼莖及葉具刺毛，有辣味；莖直立，葉片柄具小裂片；莖下部葉較小，邊緣有缺刻或牙齒，莖上部葉窄披針形，邊緣具不明顯疏齒或全緣。總狀花序頂生，花后延長；花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，直立開展；花瓣倒卵形，長角果線形，種子球形，紫褐色。3-5月開花，5-6月結果。 中國各地栽培。葉鹽腌供食用；種子及全草供藥用，能化痰平喘，消腫止痛；種子磨粉稱芥末，為調味料；榨出的油稱芥子油；本種為優良的蜜源植物。 歐美各國極少栽培，起源于亞洲。李時珍著《本草綱目》記載了醫用芥菜的醫用價值。 （概述圖片來源：中國自然標本館） |
| 苦菜 | 苦菜 （植物）菊科植物苦定菜的嫩葉。藥食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸馬草。民間俗稱苦菜，別名天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌。涼拌時先將苦菜擇好洗凈，過水輕焯控干晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻后裝盤即可。有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。 |
| 清油 | 清油 清油一般指平常用的花生油或者菜籽油加熱以后，還沒炒過菜或者還沒炸過東西的油，也就是加熱后再沒用過的油，四川人稱純菜籽油的為清油。 |
| 素菜 | 素菜 菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹筍，菌類，藻類和干鮮果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用對象分為寺院素菜，宮廷素菜，民間素菜。素菜的特征主要有：時鮮為主，清爽素凈；花色繁多，制作考究；富含營養，健身療疾。 |
| 鹽米 | 鹽米 鹽米，筆名，小小說（微型）作家，江蘇鹽城人，現居常州。 主要作品：《B區第118座》、《鄉村記憶三題》、《證據》、《喝酒》入選《新中國六十年文學大系·小小說精選》、《2009年微型小說年選》、《名家微型小說精品2009》；《大海啊，大海》入選《2009中國微型小說年選（花城年選系列)》；《包圍》入選《中國當代小小說大系》；《情感游戲》入選《2009中國微型小說選》。《駱駝的記憶》入選《2010中國年度小小說》由漓江出版社出版；《老人與麻雀》入選《2010中國微型小說年選（花城年選系列)》。《炫車》、《守望》發表《百花園》，被《微型小說選刊》轉載。《青藤爬滿農家院》、《不開花的油菜》發表《百花園》，《風情》獲佛頂山杯小小說大獎賽三等獎，發表于2012《金山》第8期。《炫車》選入2012－2013高三年級語文卷試題，被揚州、鹽城、無錫、常州、云大附中等十多所中學采用。《青藤爬滿農家院》、《不開花的油菜》入選《2012中國微型小說年選》。 |
| 蛋花 | 蛋花 （食品）蛋湯煮熟后，凝成絮團似的小蛋塊 蛋花 蛋湯煮熟后，凝成絮團似的許多小蛋塊的俗稱。 見"蛋花湯"。 做蛋花時，如果把打好的一碗蛋液一下子倒入，肯定出不來絮狀的。下面小編告訴你做出漂亮絮狀蛋花的秘密： 首先將火關到最小。 然后用勺子，一勺子一勺子的均勻撒到鍋里。 半分鐘后，稍微攪拌下，就可以出鍋了。蛋花會非常的漂亮。 原料：雞蛋2個，嫩豆腐50克，水發木耳50克，胡椒粉2湯匙，醋2湯匙，醬油1湯匙，香油，鹽、味精、蔥花各適量，水淀粉2湯匙。 做法：1、把雞蛋打在碗里，攪勻；把木耳摘洗干凈撕成小片或切成絲；豆腐切成小片或細條待用。 2、炒鍋置旺火，下油1湯匙，用少量蔥花熗鍋，倒入水700克左右，把豆腐、木耳、鹽、胡椒粉、醋、味精和醬油下鍋燒開，勾入水淀粉拌勻，把雞蛋液均勻地淋入鍋里，待蛋花剛剛浮起時，點香油，撒蔥花，出鍋即成。 酸辣湯的要點在于大量的胡椒粉和醋，其它的主料除雞蛋、豆腐、木耳外，還可按各人口味加魷魚片、肉絲等。此菜也可不先熗鍋，直接加水，有清湯更好；可用雞粉代替味精；使用炒鍋便于翻炒，避免勾入水淀粉后凝結不勻，粘鍋底；下雞蛋液時要均勻，煮太久蛋花不嫩。 |
| 鹽米 | 鹽米 鹽米，筆名，小小說（微型）作家，江蘇鹽城人，現居常州。 主要作品：《B區第118座》、《鄉村記憶三題》、《證據》、《喝酒》入選《新中國六十年文學大系·小小說精選》、《2009年微型小說年選》、《名家微型小說精品2009》；《大海啊，大海》入選《2009中國微型小說年選（花城年選系列)》；《包圍》入選《中國當代小小說大系》；《情感游戲》入選《2009中國微型小說選》。《駱駝的記憶》入選《2010中國年度小小說》由漓江出版社出版；《老人與麻雀》入選《2010中國微型小說年選（花城年選系列)》。《炫車》、《守望》發表《百花園》，被《微型小說選刊》轉載。《青藤爬滿農家院》、《不開花的油菜》發表《百花園》，《風情》獲佛頂山杯小小說大獎賽三等獎，發表于2012《金山》第8期。《炫車》選入2012－2013高三年級語文卷試題，被揚州、鹽城、無錫、常州、云大附中等十多所中學采用。《青藤爬滿農家院》、《不開花的油菜》入選《2012中國微型小說年選》。 |
| 蕓薹 | 一名苔芥。油菜的一種。二年生草本，葉大色濃綠，嫩時可作蔬菜。開小黃花。種子可榨油供食用。莖葉、種子均可藥用，有消腫散結的功效。 |
| 植物油 | 植物油 植物油是由不飽和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，廣泛分布于自然界中，是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直鏈高級脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除軟脂酸、硬脂酸和油酸外，還含有多種不飽和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有維生素E、K、鈣、鐵、磷、鉀等礦物質、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮膚滋潤有光澤。 |
| 經濟作物 | 經濟作物 經濟作物亦稱“工業原料作物”、“技術作物”。一般指為工業，特別是指為輕工業提供原料的作物。我國納入人工栽培的經濟作物種類繁多，包括纖維作物 (如棉、麻等)、油料作物 (如芝麻、花生等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料 (飲料、香料、調料) 作物、藥用作物、染料作物、觀賞作物、水果和其他經濟作物等。 |
| 經濟作物 | 經濟作物 經濟作物亦稱“工業原料作物”、“技術作物”。一般指為工業，特別是指為輕工業提供原料的作物。我國納入人工栽培的經濟作物種類繁多，包括纖維作物 (如棉、麻等)、油料作物 (如芝麻、花生等)、糖料作物 (如甘蔗、甜菜等)、三料 (飲料、香料、調料) 作物、藥用作物、染料作物、觀賞作物、水果和其他經濟作物等。 |
| 金盞花 | 金盞花 （菊科金盞菊屬植物）金盞花（Calendula officinalis L.），為菊科兩年生草本，全株被毛。葉互生，長圓形。花黃色或橙黃色，花期4～9月，果期6～10月。喜生長于溫和、涼爽的氣候，怕熱、耐寒。原產于南歐、地中海沿岸一帶。 金盞花富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。幾乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含類胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。根含苦味質，山金東二醇；種子含甘油酯、蠟醇和生物堿。放入洗發精里可以使得頭發顏色變淡。古埃及人認為金盞花能延緩衷老，印度人則尊奉它為神圣的花。中世紀時人們已將金盞花用于療傷，更藉以對抗瘟疫和黑死病。 金盞花是早春園林和城市中最常見的草本花卉之一。在古代西方作為藥用或染料，也可以作為化妝品原料或食物，其葉和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的裝飾。 （概述圖參考資料來源：） |
| 泡菜 | 泡菜 （食品）泡菜古稱葅，是指為了利于長時間存放而經過發酵的蔬菜。一般來說，只要是纖維豐富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、紅蘿卜、白蘿卜、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。蔬菜在經過腌漬及調味之后，有種特殊的風味，很多人會當作是一種常見的配菜食用。所以現代人在食材取得無虞的生活環境中，還是會制做泡菜。 世界各地都有泡菜的影子，風味也因各地做法不同而有異，其中涪陵榨菜、法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍，并稱為世界三大泡菜。已制妥的泡菜有豐富的乳酸菌，可幫助消化。但是制作泡菜有一定的規則，像是不能碰到生水或是油，否則容易腐敗等等。若是誤食遭到污染的泡菜，容易拉肚子或是食物中毒。 泡菜主要是靠乳酸菌的發酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐敗微生物的。泡菜使用低濃度的鹽水，或用少量食鹽來腌漬各種鮮嫩的蔬菜，再經乳酸菌發酵，制成一種帶酸味的腌制品，只要乳酸含量達到一定的濃度，并使產品隔絕空氣，就可以達到久貯的目的。泡菜中的食鹽含量為2%到4%，是一種低鹽食品。 |
| 蒠菜 | 蒠菜 釋義 初夏開淡紫色花，可供觀賞，嫩葉莖可作蔬菜，種子榨油，供食用。又名“菲”。 |
| 金盞花 | 金盞花 （菊科金盞菊屬植物）金盞花（Calendula officinalis L.），為菊科兩年生草本，全株被毛。葉互生，長圓形。花黃色或橙黃色，花期4～9月，果期6～10月。喜生長于溫和、涼爽的氣候，怕熱、耐寒。原產于南歐、地中海沿岸一帶。 金盞花富含多種維生素，尤其是維生素A和維生素C，可預防色素沉淀、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。幾乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含類胡蘿卜素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。根含苦味質，山金東二醇；種子含甘油酯、蠟醇和生物堿。放入洗發精里可以使得頭發顏色變淡。古埃及人認為金盞花能延緩衷老，印度人則尊奉它為神圣的花。中世紀時人們已將金盞花用于療傷，更借以對抗瘟疫和黑死病。 金盞花是早春園林和城市中最常見的草本花卉之一。在古代西方作為藥用或染料，也可以作為化妝品原料或食物，其葉和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的裝飾。 （概述圖參考資料來源：） |
| 羅漢豆 | 羅漢豆 羅漢豆（學名：Vicia faba Linn.），蠶豆，又稱胡豆、倭豆、佛豆，為一年生或越年生（秋播）豆科植物，是一種糧、菜、肥、飼料兼用的作物，一般收羅漢豆后，取其莖葉作綠肥，羅漢豆也是一種良好的綠肥作物。羅漢豆直立，高一般為60～120厘米，根系發達，側根多。早熟型品種植株矮小，莖葉不很繁茂；晚熟種植株高大，莖葉繁茂，產草量和種子量均高。 羅漢豆，在紹興農村冬季作物中占極大比重，除小麥、油菜外，最多的就是羅漢豆，整畝整畝的種，也有同其他作物套種的。因為種的普遍，所以收獲和吃食羅漢豆，在紹興農家生活中成為一個重要的內容。農歷立夏前后，過冬的羅漢豆成熟結實，這時帶露摘下，剝開豆莢，取出綠寶石一般的豆粒，和水落鍋，煮熟后略灑鹽花，食之甘美無比，這叫吃鮮羅漢豆。因為鮮羅漢豆甘美異常，所以農家常用以贈送給居在城里的親戚。 羅漢豆若是在枝上養老再摘下，便叫老羅漢豆。老羅漢豆去莢曬燥，可以盛罐貯藏，隨時取用。一直吃到第二年鮮羅漢豆上市。老羅漢豆在鄉間常炒成“炒羅漢豆”食用。在城里特別是咸亨酒店一類的小酒店里，則常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“蘭花豆”等等，作為常年預備的“過酒坯”（下酒物）。 |
| 紅油 | 紅油 紅油是一種烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨特的工藝。同時還可以看到走私“紅油”，實際上是一種燃料用油。紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。 |
| 紅油 | 紅油 紅油是一種烹飪材料，有辣味，是川菜中一種獨特的工藝。同時還可以看到走私“紅油”，實際上是一種燃料用油。紅油主要是以四川的朝天椒加植物油其他香料(如花椒、八角、三奈、蔥、蒜、姜、糖）用慢火精熬而成。 |
| 羅漢豆 | 羅漢豆 羅漢豆（學名：Vicia faba Linn.），蠶豆，又稱胡豆、倭豆、佛豆，為一年生或越年生（秋播）豆科植物，是一種糧、菜、肥、飼料兼用的作物，一般收羅漢豆后，取其莖葉作綠肥，羅漢豆也是一種良好的綠肥作物。羅漢豆直立，高一般為60～120厘米，根系發達，側根多。早熟型品種植株矮小，莖葉不很繁茂；晚熟種植株高大，莖葉繁茂，產草量和種子量均高。 羅漢豆，在紹興農村冬季作物中占極大比重，除小麥、油菜外，最多的就是羅漢豆，整畝整畝的種，也有同其他作物套種的。因為種的普遍，所以收獲和吃食羅漢豆，在紹興農家生活中成為一個重要的內容。農歷立夏前后，過冬的羅漢豆成熟結實，這時帶露摘下，剝開豆莢，取出綠寶石一般的豆粒，和水落鍋，煮熟后略灑鹽花，食之甘美無比，這叫吃鮮羅漢豆。因為鮮羅漢豆甘美異常，所以農家常用以贈送給居在城里的親戚。 羅漢豆若是在枝上養老再摘下，便叫老羅漢豆。老羅漢豆去莢曬燥，可以盛罐貯藏，隨時取用。一直吃到第二年鮮羅漢豆上市。老羅漢豆在鄉間常炒成“炒羅漢豆”食用。在城里特別是咸亨酒店一類的小酒店里，則常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“蘭花豆”等等，作為常年預備的“過酒坯”（下酒物）。 |
| 佛豆 | 佛豆 佛豆 即佛豆，又稱胡頭、倭豆，紹興人叫羅漢豆。在紹興也有“蠶豆”的名稱，但那是指豆莢比羅漢豆小得多的豌豆。 佛豆，在紹興農村冬季作物中占極大比重，除小麥、油菜外，最多的就是羅漢豆，整畝整畝的種，也有同其他作物套種的。因為種的普遍，所以收獲和吃食羅漢豆，在紹興農家生活中成為一個重要的內容。農歷立夏前后，過冬的羅漢豆成熟結實，這時帶露摘下，剝開豆莢，取出綠寶石一般的豆粒，和水落鍋，煮熟后略灑鹽花，食之甘美無比，這叫吃鮮羅漢豆。因為鮮羅漢豆甘美異常，所以農家常用以贈送給居在城里的親戚。 羅漢豆若是在枝上養老再摘下，便叫老羅漢豆。老羅漢豆去莢曬燥，可以盛罐貯藏，隨時取用。一直吃到第二年鮮羅漢豆上市。老羅漢豆在鄉間常炒成“炒羅漢豆”食用。在城里特別是咸亨酒店一類的小酒店里，則常用以制成“菜豆”、“茴香豆”、“蘭花豆”等等，作為常年預備的“過酒坯”（下酒物）。 |
| 早經 | 早經 早已經 魯迅 《吶喊·阿Q正傳》：“還有油菜早經結子，芥菜已將開花，小白菜也很老了。” |
| 肉穗花序 | 肉穗花序 肉穗花序是無限花序的一種。其基本結構與穗狀花序相似，但花軸是肥厚肉質的，其上生多數單性無柄小花，如玉米、香蒲的雌花序，有的植物在肉穗花序外面包有一個大的苞片，稱為佛焰苞，如馬蹄蓮、半夏等。這類花序又可稱佛焰花序。 肉穗花序鮮嫩多汁，在原產地多作上等蔬菜食用，清涼爽口，花序外面的黃色苞片相當肥厚，可生食，也可裹面油煎后熟食。漿果的風味尤佳，可作水果食用，味似菠蘿，也可作飲料。 |
| 早經 | 早經 早已經 魯迅 《吶喊·阿Q正傳》：“還有油菜早經結子，芥菜已將開花，小白菜也很老了。” |
| 棉籽油 | 棉籽油 棉籽油即是以棉花籽榨的油，分為壓榨棉籽油、浸出棉籽油、轉基因棉籽油、棉籽原油、成品棉籽油幾種。顏色較其它油深紅，精煉后可供人食用，含有大量人體必需的脂肪酸，最宜與動物脂肪混合食用。但食用粗制棉籽油可造成生精細胞損害，導致無精不育。 |
| 頭蠶 | 頭蠶 [詞語解釋] 春蠶。 清 曹寅 《菜花歌》：“頭蠶繅絲二麥穗，油菜結子柔桑抽。” |
| 頭蠶 | 頭蠶 [詞語解釋] 春蠶。 清 曹寅 《菜花歌》：“頭蠶繅絲二麥穗，油菜結子柔桑抽。” |
| 東亞 | 東亞 東亞（East Asia），亞洲東部的簡稱，包括中華人民共和國、日本、韓國、朝鮮和蒙古共五個國家。東亞地勢西高東低，大河多自西向東流入太平洋，主要有黑龍江、黃河、長江、珠江等。日本位于歐亞板塊和太平洋板塊交界處，多火山、地震。東部臨太平洋，海岸線曲折，多天然良港，夏秋季節常受臺風侵襲。 東亞是世界上人口分布最稠密的地區之一，90%以上人口屬蒙古人種東亞類型，是人種比較單一的地區，主要有漢族、壯族、蒙古族、朝鮮族、和族等民族。 所產稻谷占世界稻谷總產量40%以上，茶葉占世界總產量25%以上，大豆占20%。棉花、花生、玉米、甘蔗、芝麻、油菜籽、蠶絲等的產量均在世界上占重要地位。 |
| 東亞 | 東亞 東亞（East Asia），亞洲東部的簡稱，包括中華人民共和國、日本、韓國、朝鮮和蒙古共五個國家。東亞地勢西高東低，大河多自西向東流入太平洋，主要有黑龍江、黃河、長江、珠江等。日本位于歐亞板塊和太平洋板塊交界處，多火山、地震。東部臨太平洋，海岸線曲折，多天然良港，夏秋季節常受臺風侵襲。 東亞是世界上人口分布最稠密的地區之一，90%以上人口屬蒙古人種東亞類型，是人種比較單一的地區，主要有漢族、壯族、蒙古族、朝鮮族、和族等民族。 所產稻谷占世界稻谷總產量40%以上，茶葉占世界總產量25%以上，大豆占20%。棉花、花生、玉米、甘蔗、芝麻、油菜籽、蠶絲等的產量均在世界上占重要地位。 |
| 江蘇省 | 簡稱“蘇”。在中國東部，長江、淮河下游，東臨黃海。面積105萬平方千米。人口6868多萬(1995年)，密度居各省區之首。清初置江南省，后分置江蘇省。省會南京。全境絕大部分為平原。水域遼闊，河網稠密，有太湖、洪澤湖等大湖。大部分為亞熱帶濕潤區。工業總產值居全國首位。主要有機械制造、輕紡和化學工業。農業發達，主產稻谷、小麥、棉花和油菜籽。桑蠶繭和淡水漁業產量居全國前列。內河運輸量全國第一。 |
| 江蘇省 | 簡稱“蘇”。在中國東部，長江、淮河下游，東臨黃海。面積105萬平方千米。人口6868多萬(1995年)，密度居各省區之首。清初置江南省，后分置江蘇省。省會南京。全境絕大部分為平原。水域遼闊，河網稠密，有太湖、洪澤湖等大湖。大部分為亞熱帶濕潤區。工業總產值居全國首位。主要有機械制造、輕紡和化學工業。農業發達，主產稻谷、小麥、棉花和油菜籽。桑蠶繭和淡水漁業產量居全國前列。內河運輸量全國第一。 |
| 晃曳 | 晃曳 注音 huàng yè ㄏㄨㄤˋ ㄧㄜˋ 晃曳 解釋 搖晃。 馮德英 《苦菜花》第六章：“一縷纖細的黑油煙，晃曳著升進黑暗的空間。” |
| 秸稈 | 秸稈 秸稈是成熟農作物莖葉（穗）部分的總稱。通常指小麥、水稻、玉米、薯類、油菜、棉花、甘蔗和其它農作物（通常為粗糧）在收獲籽實后的剩余部分。農作物光合作用的產物有一半以上存在于秸稈中，秸稈富含氮、磷、鉀、鈣、鎂和有機質等，是一種具有多用途的可再生的生物資源，秸稈也是一種粗飼料。特點是粗纖維含量高（30%-40%），并含有木質素等。木質素纖維素雖不能為豬、雞所利用，但卻能被反芻動物牛、羊等牲畜吸收和利用。 |
| 牂牁 | 牂牁 牂牁指漢代的牂牁郡，遺址位于今貴州省黃平縣舊州鎮。舊州古鎮隸屬于貴州省黔東南苗族侗族自治州，位于黃平縣城西北部，距黃平縣城20公里，距州府凱里79公里，距省會貴陽市204公里。全鎮總面積223平方公里，平均海拔684米，平均降雨量1121毫米，平均氣溫15.7℃，夏無酷暑，冬無嚴寒，氣候溫潤宜人，舊州古鎮地勢平坦開闊，萬畝大壩一望無垠，土地肥沃，物產豐富，盛產稻谷、玉米、小麥、紅薯、洋芋、油菜、花生、水果、畜禽等，自古以來便是貴州東部重要的商品糧和畜禽基地。舊州古鎮商業發達，有著悠久的歷史文化，有史可考已達2300余年。在周、春秋戰國時為“且蘭”國古都，秦漢置牂牁郡，三國時置牂州，以后歷代王朝相繼在此建郡、州、府、司、衛、縣等治所。因地處水陸交通的交匯點，作為連接西南邊陲與沿海發達地區航運線的最后一個水碼頭，古城的街區與建筑群多形成于明清時期，面積約1.4平方公里古城內，曾有"九宮、八廟、三閹、四堂"，現保存完好的有西上古街、文昌宮、仁壽宮、萬壽宮、等文物古跡，有銅鼓山等歷史遺跡。 |