鹵味的讀音 鹵味的意思
鹵味 鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。 川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
- 鹵
- 味
“鹵味”的讀音
- 拼音讀音：
- [lǔ wèi]
- 漢字注音：
- ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ
- 簡繁字形：
- 鹵味
- 是否常用：
- 是
“鹵味”的意思
基本解釋
基本解釋
鹵水之味。用鹵法制成的冷菜。辭典解釋
鹵味 lǔ wèi ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ 用鹵汁鹵制的菜肴，如鹵雞、鹵肉、鹵豆干等。
網絡解釋
鹵味
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。
川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
“鹵味”的單字解釋
【鹵】：1.鹵水。2.一種烹飪方法。把原料（不切碎）放入較大的鍋中，加鹽及其他調料煮。3.一種澆在面條等食物上的濃汁。一般先用肉片、雞蛋等做湯最后勾芡。4.古又同“虜”。5.古又同“魯莽”的“魯”。6.古又同“櫓”。
【味】：1.物質所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性：味道。滋味。甜味兒。津津有味。2.物質所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性：氣味。香味兒。這種味兒很好聞。3.意味；趣味：文筆艱澀無味。這本書越讀越有味兒。4.指某類菜肴、食品：臘味。美味。野味。山珍海味。5.辨別味道：體味。6.用于中藥：這個方子共有七味藥。
“鹵味”的相關詞語
“鹵味”造句
此外，烹飪方面，生食，熟食，鹵味在冰箱中要保持分開存放，要將食物徹底煮熟，冷藏或冷凍食品時要迅速。
由于作料和烹調方法不同，桂林米粉大致分為鹵味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。
米粉潔白、細嫩，其中鹵味米粉風味獨特，最為有名。
與谷歌發現，網頁排名沒有強大到足以鹵味這里它說，讓有詞組等級。
*彎鹵味牛肉，醋溜土豆絲，五彩肉丁，海鮮雞蛋湯，小饅頭。
據店內伙計介紹，在該店眾多鹵味中，鴨舌頭是最受歡迎的，尤其受到演藝明星的格外鐘愛。
取代一般濃厚油膩的醬汁鹵包下去鹵制各式鹵味,西井村蜂蜜鹵味是以*彎本土的龍眼蜂蜜,將蜂蜜精華充分入味到各項精選上等的食材。
鹵味都不錯的,尤其是口水雞、鴨掌、牛肉等。
宜蘭縣頭城鎮的“金裘鹵味”,不時有客人看錯,上門買金棗鹵味,老板干脆研發金棗入鹵汁,推出金棗鹵雞腳、雞翅、雞心等特色產品,大受歡迎。
鹵味店底料里檢出嗎啡成分4月中下旬,海寧警方聯合多個部門一起,在轄區內摸底暗訪,聽說了一條線索:有些不法商人使用**殼制作鹵味湯底。
* 鹵味的讀音是：lǔ wèi，鹵味的意思：鹵味 鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。 川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
基本解釋
鹵水之味。用鹵法制成的冷菜。辭典解釋
鹵味 lǔ wèi ㄌㄨˇ ㄨㄟˋ用鹵汁鹵制的菜肴，如鹵雞、鹵肉、鹵豆干等。
鹵味
鹵味，是指將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類鹵味。川鹵在全國最普遍，而川鹵的代表例如廖排骨的陳年鹵汁，多以紅鹵為主。
【鹵】：1.鹵水。2.一種烹飪方法。把原料（不切碎）放入較大的鍋中，加鹽及其他調料煮。3.一種澆在面條等食物上的濃汁。一般先用肉片、雞蛋等做湯最后勾芡。4.古又同“虜”。5.古又同“魯莽”的“魯”。6.古又同“櫓”。
【味】：1.物質所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性：味道。滋味。甜味兒。津津有味。2.物質所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性：氣味。香味兒。這種味兒很好聞。3.意味；趣味：文筆艱澀無味。這本書越讀越有味兒。4.指某類菜肴、食品：臘味。美味。野味。山珍海味。5.辨別味道：體味。6.用于中藥：這個方子共有七味藥。
此外，烹飪方面，生食，熟食，鹵味在冰箱中要保持分開存放，要將食物徹底煮熟，冷藏或冷凍食品時要迅速。
由于作料和烹調方法不同，桂林米粉大致分為鹵味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。
米粉潔白、細嫩，其中鹵味米粉風味獨特，最為有名。
與谷歌發現，網頁排名沒有強大到足以鹵味這里它說，讓有詞組等級。
*彎鹵味牛肉，醋溜土豆絲，五彩肉丁，海鮮雞蛋湯，小饅頭。
據店內伙計介紹，在該店眾多鹵味中，鴨舌頭是最受歡迎的，尤其受到演藝明星的格外鐘愛。
取代一般濃厚油膩的醬汁鹵包下去鹵制各式鹵味,西井村蜂蜜鹵味是以*彎本土的龍眼蜂蜜,將蜂蜜精華充分入味到各項精選上等的食材。
鹵味都不錯的,尤其是口水雞、鴨掌、牛肉等。
宜蘭縣頭城鎮的“金裘鹵味”,不時有客人看錯,上門買金棗鹵味,老板干脆研發金棗入鹵汁,推出金棗鹵雞腳、雞翅、雞心等特色產品,大受歡迎。
鹵味店底料里檢出嗎啡成分4月中下旬,海寧警方聯合多個部門一起,在轄區內摸底暗訪,聽說了一條線索:有些不法商人使用**殼制作鹵味湯底。